Książka, którą chcę Wam dzisiaj zaprezentować jest bodajże jedną z najważniejszych pozycji jakie powstały do tej pory. Pozycji, które wnikliwie opisują znaczenie odżywiania w naszym życiu. Pozycji, które każdy swój argument dokumentują odpowiednimi badaniami. Pozycji napisanych przez wybitnego i zasłużonego naukowca dr. Colina Campbella, któremu towarzyszy syn Thomas. Nowoczesne zasady odżywiania to z pewnością książka z kategorii „Trzeba przeczytać!”.
Przyszedł czas na moje ukochane buraki! Przyznać Wam się jednak muszę, że pomimo, że uwielbiam ich smak, dość rzadko je spożywam, gdyż ich przygotowanie w takiej postaci w jakiej lubię najbardziej (pieczone) zajmuje trochę czasu. Dlatego najczęściej buraki goszczą u mnie na niedzielnym obiedzie, kiedy mogę pozwolić sobie na spokojne ich przygotowanie jak i późniejsze spałaszowanie.
Sezon dyniowy w pełni! Ulubiona potrawa z dyni? Oczywiście kremowa zupa dyniowa z prażonymi migdałami i mleczkiem kokosowym! Jednak sposobów na dynię jest wiele, a z pewnością warto je poznać! Bo dynia to nie tylko gwarancja pysznego, ale także zdrowego i wartościowego posiłku!
Przychodzi taki czas, kiedy pomimo tego, że jemy takie same ilości pokarmu co wcześniej, nasza waga zaczyna się buntować ;). Bardzo często ma to związek z tempem przemiany materii, które – niestety – z wiekiem stopniowo spowalnia. Proces ten rozpoczyna się mniej więcej od 20-tego roku życia. Jednak na tempo naszego metabolizmu ma wpływ wiele czynników, nie jest nim tylko wiek, bowiem tez płeć (mężczyźni mają w tym przypadku lepiej!), ciężar ciała czy czynniki genetyczne. Czy z wiekiem jesteśmy zatem skazani na ciągłą redukcję kalorii? Niekoniecznie!
W tym tygodniu bierzemy pod lupę marchewkę! A marchewką zdecydowanie warto się zainteresować z wielu ważnych powodów. Tymi powodami są z pewnością jej cenne wartości odżywcze, które dostarczamy naszemu organizmowi z każdym kęsem tego pospolitego, a jakże niedocenianego często warzywa.
Jak w jednym pożywieniu zapewnić sobie odpowiednią dawkę białka, pożądanych tłuszczy i zdrowych węglowodanów? Wystarczy przyrządzić posiłek z udziałem niezwykle wartościowych ziarenek! Komosa ryżowa inaczej zwana quinoa jest zaliczana do tzw. super food, czyli pożywienia przyczyniającego się do lepszej pracy naszego organizmu.
Dzisiaj o bodajże najzdrowszych cytrusach, które z pewnością warto włączyć do swojego jadłospisu. Przyznam się Wam, że moje pierwsze „spotkanie” z tym owocem nie należało do najbardziej udanych. Dzięki temu, z własnego doświadczenia wiem, że smak grejpfrutów jest tym do którego można się przyzwyczaić, a nawet bardzo polubić! Tak właśnie było ze mną i nie wyobrażam sobie już teraz tygodnia, w którym nie pojawiłby się ten pyszny i jakże zdrowy owoc!
