Kiszonki zyskują największą popularność zimą, gdy cierpimy na niedostatek świeżych owoców i warzyw. Jako że wiosna w pełni, stęsknieni za świeżymi produktami mamy skłonność do ostawiania na bok kiszonek. A zaraz jak się dowiesz z dalszej części wpisu, o których powinniśmy pamiętać cały rok!
Ostatni tydzień pokazał mi, że w Polsce prawdopodobnie szaleje jakiś wirus. Nie było takiego dnia, abym spotkała się z kimś, kto by nie narzekał na swoje zdrowie. Katar, kaszel, bolące gardło, osłabienie organizmu, wrażliwa skóra, ból głowy i ogólne złe samopoczucie potrafią wyprowadzić z równowagi. Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na domowy antybiotyk, który…
Bataty, czyli słodkie ziemniaki są uważane za jedne z najzdrowszych warzyw na świecie! Są zdrowe, pyszne, posiadają wiele leczniczych korzyści. Dzisiaj na blogu przedstawiam 7 z nich!
Czystek, bo o nim mowa wykorzystywany był początkowo jako napar mający zapewnić zdrowie (dzięki wzmacnianiu odporności) i dobre samopoczucie. Obecnie znanych jest co najmniej kilkanaście wskazań do stosowania czystka. Osobiście zainteresowałam się czystkiem szukając skutecznego remedium na dolegliwości skórne. Przy okazji dowiedziałam się, że czystek ma wiele zastosowań i co najważniejsze: żadnych skutków ubocznych!
Zaczyna się niewinnie. Eliminujesz szkodliwe produkty, wprowadzając w zamian te zdrowe. Dowiadujesz się o kolejnych niezdrowych produktach i o nich również zapominasz. Coraz więcej rzeczy ląduje na Twoją listę zakazanych produktów. Są tam najczęściej: mięso oraz produkty pochodzenia zwierzęcego (ryzyko skażenia antybiotykami i hormonami), warzywa oraz owoce (z uwagi na ryzyko skażenia pestycydami), a także produkty zbożowe (ze względu na możliwość chemicznych polepszaczy w nich zawartych). Jak zapewne dostrzegasz, niewiele z tego zostaje. Coraz więcej czasu spędzasz na myśleniu o tym co zjesz, a czego nie. Tak właśnie zaczyna się obsesja na punkcie zdrowego odżywiania.
W spokojny, listopadowy wieczór wyłączyłam telefon, zapaliłam pachnącą świeczkę, zaparzyłam czajniczek miętowej herbaty i usiadłam w ulubionym fotelu (ah te rytuały!). Był to mój wieczór refleksji i przemyśleń oraz poszukiwań ważnych, a czasem drobnych rzeczy, o których po prostu zapomniałam, lub też z uwagi na codzienność, przestałam doceniać. Tak zrodziła się lista rzeczy, które udało mi się wprowadzić lub też utrzymać w ciągu ostatniego roku.
Dzisiaj postanowiłam opisać jedne z moich ulubionych suszonych owoców, którymi mogłabym zajadać się codziennie. Suszone figi są składnikiem bożonarodzeniowego kompotu, dlatego uznałam, że nawiązanie do świątecznej atmosfery (czujecie już ten zapach wigilijnego kompotu?) będzie jak najbardziej na miejscu!
