Dzisiaj poddaję pod rozwagę 5 trendów żywieniowych, o których wiele jeszcze ludzi myśli, że są zdrowe, ale tak naprawdę nie są. Są natomiast głęboko zakorzenione w naszej głowie jako coś niepodlegające dyskusji. Bo przecież skoro wokół jesteśmy zalewani informacjami o tym, że aby być zdrowym należy unikać tłuszczy i jeść dużo zdrowej żywności to nie będąc ekspertami dlaczego mielibyśmy przypuszczać, że to nieprawda?
Sposobów na oczyszczanie jest bardzo wiele, nie polecam jednak stosowania tych drastycznych (zwłaszcza bez konsultacji z ekspertem), tym bardziej, jeśli wcześniej nie poddawaliśmy się jakiemukolwiek procesowi oczyszczania. W tym przypadku nie myśl nawet o głodówkach czy dietach jednoskładnikowych, bo możesz sobie tylko zaszkodzić.
Masła ghee używałam do tej pory, ponieważ wiedziałam, że jest zdrowe i ma wysoką temperaturę dymienia (dzięki czemu się nie przypala). Jednak dopiero po moim pobycie w Indiach dowiedziałam się jakie konkretne korzyści przynosi jego stosowanie. Kuchnia ajurwedyjską to kuchnia bardzo popularna wśród joginów oraz osób świadomie dbających o swoje zdrowie. W Indiach ghee nazywane jest „płynnym złotem”, nie bez powodu!
Ostatni tydzień pokazał mi, że w Polsce prawdopodobnie szaleje jakiś wirus. Nie było takiego dnia, abym spotkała się z kimś, kto by nie narzekał na swoje zdrowie. Katar, kaszel, bolące gardło, osłabienie organizmu, wrażliwa skóra, ból głowy i ogólne złe samopoczucie potrafią wyprowadzić z równowagi. Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na domowy antybiotyk, który…
Od wieków stosowana w Indiach, w Polsce niestety nie tak popularna. Kurkuma pochodzi z rodzin imbirowatych i jest równie zdrowa (a nawet zdrowsza) co imbir. Dobroczynne działanie kurkumy jest tak rozległe, że obejmuje przypuszczalnie cały organizm. Kurkumę poznałam przy okazji poszukiwań skutecznego remedium do oczyszczania organizmu z toksyn. Sprawdziła się wtedy, sprawdziła się i później przy innych zastosowaniach. Dzisiaj kurkuma gości na blogu i mam nadzieję, że uda mi się przekonać Was do tej znakomitej przyprawy.
Pomimo, że imbir przywędrował do Europy już w XV wieku, popularny stał się nie tak dawno temu. W Polsce cały czas zyskuje nowych zwolenników, którzy zakochują się nie tylko w jego korzennym, intensywnym wręcz palącym smaku, lecz w również w pięknym aromatycznym, drzewnym zapachu. Dla mnie niezastąpiony zimowy napój rozgrzewający!
